Thursday, 28 July 2016

Selamat hari lahir mak!

Kek Tempahan Khas Buat Bondaku Tersayang
HADIAH UNTUK MAK :)

Assalamualaikum...

Apahal pagi pagi dah update blog? Alhamdulillah, hari ini 28 Julai 2016 dan merupakan tarikh lahir emak. Hari ni, genablah umur mak, 53 tahun :')

Sume orang ada mak kan, tak kisah sama ada mak kita ada lagi atau dah menghadap Ilahi. Aku lak alhamdulillah sebab mak masih ada. Bapak pun masih ada. Syukur sangat. Tapi hari ni aku nak buat entri khas buat mak aku. sebab mak aku ni special sangat.

Okay, kenapa aku cakap mak aku special?

Mak tak suka berleter. aku tahu ramai yang mak – mak ni jenis yang berleter kan? aku pun selalu berleter dengan anak-anak aku. hahaha... Mak cool je. Tapi kalau cucu dia buat hal naik suara jugaklah kan tapi kalau nak berleter tu takdenya...

Mak pun pandai buat baju kurung. Walaupun belajar secara tak langsung je. Baju melayu teluk belanga pun mak pandai. Kekadang time raya, baju anak – anak aku mak aku yang buat. Yelah baju budak – budak kecik – kecik je kan.

Mak tak kisah keluar dengan sape pun yang penting mak kenal orang tu. kalau boleh biar mak tengok dulu kawan kita yang nak kuar tu.

Tu jelah kut yang boleh aku jelaskan. Kalau nak taip lagi sampai bila pun tak habis sebab insan bernama mak ni special sangat...

Walaupun mak bukan cikgu, bukan doktor, peguam mahupun wanita berkejaya tapi aku bangga punya MAK macam mak. Aku yakin tak sume yang ada pada mak, ada pada mak orang lain. Macam tu jugak sebaliknya kan?

Terimakasih Mak atas segala penat lelah dan pengorbanan Mak, mengandungkan, melahirkan, membesarkan dan mendidik kami anak2 Mak.. Sungguh, tidak dapat kami balas jasa dan kasih sayang Mak. Setitis peluh, sehela nafas mak, setitis darah mak ketika melahirkan kami itu pun tak dapat kami balas.. Sekarang kami dah besar, ada keluarga sendiri, baru tahu susahnya menjaga anak. Ini baru 3 orang, macam2 peel, macam manalah kalau 6 orang.. pasti mengeluh panjang. Segala jasa Mak akan kami kenang, insyaAllah hingga hujung hayat. Cuma, kami nak Mak tahu, kami sayang Mak…. moga berbahagialah Mak sentiasa dan moga Allah merahmati Mak selama-lamanya hingga ke syurga…"

Ya Allah, ampunilah dosa kami dan dosa kedua ibu bapa kami, dan rahmatilah mereka sepertimana mereka mengasihani kami ketika kami kecil… amen ya Robb…

Apa – apa pun MAK ADALAH SEGALANYA. Tak kisahlah sape pun mak kita kan? aku lak dah tacing tak tentu pasal ni. Okaylah, bye!


*************************************************


P/S  - Selamat Hari Lahir Mak!!!! Moga selamat sejahtera Mak di dunia akhirat, dimurahkan rezki, dipermudah urusan, dikurniakan kesihatan yang baik, diberkati dan terus menerus dalam ibadah kepadaNya…
Kami sayang Mak! Ya Allah, peliharalah fitrah kasih sayang ini…. amenn…

HANYA 'KAMI'

                       UTIH            MAK          ALONG
RAYA 2016






Monday, 25 July 2016

ReSePi : SoSeJ RoLL


Resepi kali ini iaitu Roti Sosej Gulung yg dh bertahun aku nak buat... Cuma ni je masa terluang yg aku dapat snap pictures and keep its in my tab! Kalau selalu, dh masuk dapur tu.... Selalu lupa nak merakam hasil air tangan ku ini... Huhuhuhu..

Roti Gulung Sosej ni merupakan favourite anak2 aku.. Encik suami pun suka.. 
Kalau diletakkan cheese pun.. Memang HEBAT! Kena plak bila roti yg dh digoreng itu dipotong tengah secara menyerong.... Jelas cheese yg cair mengalir keluar dr roti!!!! ^_* tu pun.. kalau ada keju cheesedale dah lama aku letak sekali.. tapi stok dlm peti ais kehabisan la pulak.. so tak dapat nak menderhaka resepi.. kikiki..

Tapi, maaf ye.... aku cuma dapat buat yg simple saja semalam.... Sbb kesuntukan masa si abang (anak sulungku) plak dah nak pergi sekolah. aku cuma gulungkan sosej yg disapukan dengan cream of mushroom soup (Campbells)... Barulah digelek dalam telur yg dipukul & digelekkn pula di atas serbuk roti... Barulah digoreng sehingga keemasan dan nampak begitu rangup! :)

Ni selepas di goreng dan sesudah di belah 2.. 
hebat takkkk.. hehehe..

Ok2....

BAHAN-BAHANNYA :
*********************
5 batang sosej A1 (aku belah 2)
10 keping roti sandwich (apa jenama pun boleh)
3 biji telur, dipukul sedikit
Serbuk roti secukupnya (aku guna serbuk roti bewarna kuning)
1 Tin Cream Of Mushroom Soup (aku guna Campbells)
Sos kegemaran anda (aku guna sos cili + sedikit mayonnaise)


CARA MEMBUATNYA :
**********************
1.Celur sekejap sosej dalam air mendidih, toskan dan biar sejuk. Roti nak dibuang sedikit bahagian tepi2nya pun boleh (aku xbuang, membazir.. hihihi..). Kemudian canai sedikit biar sama saiz dengan ukuran sosej. Buat hingga siap.

2.Ambil sekeping roti, letak sebatang sosej dan gulung ketat. Sapu roti dengan cream of mushroom soup dan gulung hingga melekat. Buat hingga siap.

3.Celup sosej roll tadi dalam telur yg dipukul, golekkan dalam serbuk roti, kemudian celup sekali lagi dalam telur dan golekkan sekali lagi dalam serbuk roti.

Buat hingga siap. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sederhana hingga kuning keemasan. 
Pastikan roti diterbalikkan dan dijaga supaya tidak hangus. (Serbuk roti cepat garing dan hangus ye..) Angkat dan toskan. Hidang dengan sos kegemaran anda.... Boleh dipotong serong atau dihidang begitu sahaja.

CATATAN :- Jika anda suka salutan nipis, cukup sekadar mencelup sekali sahaja sosej roll tadi dalam adunan telur dan golekkan dalam serbuk roti.

Selamat mencuba..!!